Ondertussen in Hummelo…..
Hyndendael heeft een mooi restaurant en een nieuwe keuken. De spoelkeuken, het magazijn, de koel- en diepvriescel zijn naar de voorzijde gehaald en vernieuwd. De uitgiftebalie en de koffiepantry zijn groter en ook nieuw. Fijn om in te werken. Wekelijks wordt er vers gekookt met ingrediënten uit de buurt. De aardappelen en groenten komen van de Kruisbrink uit Toldijk en het vlees van ambachtelijke slager Gerritschen uit Zevenaar.
